菜の花

こんにちは!「街を美しくする仕事」外壁塗装専門店 麻布川越営業所吉沢です。

 

 

事務所近くを流れる『新河岸川』の河川敷を一面黄色に染める菜の花❁

美味しそう...ではなく、しばし眺めていたくなる景色です(*’▽’)

 

河川敷に生えている菜の花とスーパーで販売されている菜の花は種類が違うもの。

食用のものは、品種改良されたものだそうです。

少し苦みのある菜の花ですが、シャキシャキとした食感の辛子和えなどは

春をいただける一品ですよね…

 

 

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