こんにちは!「街を美しくする仕事」外壁塗装専門店 麻布川越営業所吉沢です。

 

 

秋の野菜?果物?ん……何なんでしょう『栗』は...

調べてみましたが...正解は、果物でした😅

 

栗の果実は種子が発達したものなので、ナッツの一種に分類されるそうです

 

なんと、私たちが食べている栗は『種』の部分だったとのこと

 

イガから取り出した栗はさらに、鬼皮と渋皮という2重の皮に包まれていて

普段私たちが剝いている硬い皮は鬼皮で、食べている部分は種子(種)となるそうです

 

栗は、糖の代謝を助けるビタミンB1、B2を含み、効率よくエネルギーを補給でき

また、ビタミンCは加熱しても損失が少なく高い美容効果や免疫力アップにも期待できるそうです

 

先日、今シーズン初めての栗をいただきました🌰

蒸かして、半分に切って、スプーンですくって…

栗本来の素朴な味を楽しみました

 

この時期ショーウィンドウに並ぶ栗スイーツもいいですよね😍

胃袋で季節を感じられるって…幸せですね

 

 

 

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