本マグロ

こんにちは!「街を美しくする仕事」外壁塗装専門店 麻布川越営業所吉沢です。

 

 

先日、本マグロをいただいてまいりました🐟

 

28キロの本マグロです

 

解体ショーは迫力がありました🤩

 

 

この後、お刺身やお寿司の握りにしていただいて…

トロ、中トロ、赤身と…堪能してまいりました✨

 

お土産にもしていただきまして…

血合いの部分は生姜で煮付けにして、柵でいただいたマグロは切り方のレクチャーをいただき

自宅でも美味しくいただくことができました

 

LIVEでの解体ショーや匠の包丁さばきを拝見することができ、貴重な体験でした😊

 

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